İzmir'in yükselen yıldızı Aliağa'da bir ilk! Aliağa Belediyesi Yetenek Akademisi eğitimleri için ön başvurular başladı. Ücretsiz olarak faydalanabileceğiniz temel ve orta seviye "Barista - Servis Elemanı - Mutfak Hazırlık Personeli Eğitimi" için ön başvurunuzu hemen yapın!

• Katılımcı E-Devlet onaylı 3 adet sertifikaya sahip olacaktır.
• Eğitim; akademik ve uygulama şeklinde 3 tam gün sürecektir.
• Eğitim tarihleri katılımcılara bildirilecektir.
• Gruplar 10 kişilik sınıflar halinde oluşturulacaktır.
• Eğitimler MEB Hayat Boyu Öğrenme FOET Listesine göre düzenlenmiştir.
• Sertifika programını tamamlayan adaylara yönelik istihdam danışmanlığı Aliağa Belediyesi İstihdam Ofisi tarafından sağlanacaktır.
• 20 kişi ile sınırlı bir kontenjan bulunmaktadır.
• Başvuru 1.Grup için 7 - 10 Kasım, 2.Grup için 15 - 16 Kasım tarihleri arasındadır.
• Başvurular online olarak yapılacaktır.
• Kontenjan fazlası olması halinde; asil adaylar için yüz yüze görüşmeler ile seçmeler yapılacaktır.

Eğitim İçeriği

• Makine Ekipman Eğitimi & Temel Barista Hijyen Kuralları
• Türk Kahvesi Eğitimi
• Filtre Kahve, French Press ve Moka Çeşitleri Demleme Eğitimi
• Espresso Uygulama
• Cappuccino Uygulama
• Cupping, Blending & Roasting
• Latte Art
• Servis
• Gıda Güvenliği
• İSG Eğitimi
• İşe hazırlık
• İstenen standartlardaki yiyecekleri hazırlama
• Gerekmesi durumunda yiyecekleri paketleme
• Masa / Setup kurulum ile servis standartları
• Sipariş alma ve adisyon işlemleri
• Hazır gıda, fastfood ve diğer yiyeceklerin hazırlanması ve sunulması
• Yemek ve içecek eşleşmesi
• Kasa işlemleri (POS cihazı kullanma)
• Hizmet kalitesini düşürebilecek olumsuzluklar karşısında tedbir alma
• İhtiyaç duyulan ekipmanların tespit edilmesi ve idareye bildirme
• Buzdolabı, derin dondurucu, elektronik mutfak gereçleri arızalanırsa malzeme güvenliğinin sağlanması
• Aynı anda birçok mutfak işine odaklanabilme

Katılım Koşulları

• Kadın veya Erkek adaylar,
• 1.Grup için 18 - 30 yaş, 2.Grup için 30 - 40 yaş aralığında olmak,
• Aliağa'da ikamet ediyor olmak,
• Halk Eğitim Merkezinden alınmış, MEB Onaylı Hijyen Sertifikasına sahip olmak.
  • (Hijyen Sertifikası olmayanların Halk Eğitim Merkezine başvuru yapması gerekmektedir)